第一百一十八章 东坡居食府
“什么味道，这么香？”胡春仪吃着许安做的饭菜，惊讶的合不拢嘴。
刘婉芝也不住的点头。
她们还从来，没有吃过这么香的食物。
其实许安的做菜手艺非常一般，但是对于这个时代而言，已经算是降维打击了。因为他使用的配料更多，尤其是他还弄出了蚝油。
蚝油是一种调味料，是在1888年的时候，被一个名叫李锦裳的人一个非常偶然的情况下发现的。
使用蚝油调味，能够让食物更加的鲜美。
许安完全是占了用料的优势。
“这个东西，叫做蚝油，是一种调味料。”许安笑着说道，“这些饭菜之所以这么鲜美，都是靠着这个东西提味。”
为了能够熬制出来蚝油，许安也是费了大功夫的，而且单是购买生蚝，就花费了一百多两银子，而熬制出来的蚝油数量，也不过只有五十斤而已。
而为了从登州府将生蚝运到河内，又花费了一百两的银子。
两百两银子，却只熬制出来五十斤蚝油。
若是靠着这些蚝油开饭店的话，其实很难赚到多少银两的。
不过好在许安的目标，并不是真的打算开饭店，而是为了卖蚝油。
为了能够将蚝油的名声打出去，开饭店是一个不错的选择。
毕竟这个时代，既没有报纸，也没有电视，更没有互联网，想要将名声打出去，就只能靠着口口相传。
许安的打算，是先在河内县开一个饭店试试水，然后再将饭店推广到京城。等到名声传的差不多的时候，就开始在许氏杂货铺中售卖蚝油。
不过若是照着现在方式制作蚝油，几乎就是亏本的买卖。
这个时代的运输条件太差，单是运输就能够占去大半的成本。
因此最好的方式，就是在登州府开设炼制蚝油的工坊。
但这同时也存在一个问题，蚝油本身的制作方法，并不是十分复杂，也没有多少技术门槛，是很容易泄露出去的。
而登州府的话，许安又鞭长莫及，因此就需要安排一些他信得过的人，在登州府负责。
好在他不用那么着急。
他在河内县，为了熬制蚝油，已经培养了一些人手。
等到时机成熟的时候，就让他们前往登州府开设蚝油工坊。
“老爷，你真厉害，什么都懂得。”苏了了大声夸赞道。
她在教坊司的时候，也算是锦衣玉食，但却也没有吃到过这么鲜美的饭菜。
甚至她感觉以前的饭菜，都是吃糠咽菜。
人的嘴巴，都是很刁的。
不过这个时候，辣椒还没有传入国内，否则的话，他搞出来火锅，也会更加火爆。
一想到这儿，他便又想起了汪大渊。
也不知道他现在是否还健在，他可是这个时代，有历史记载的航海家，传说他甚至曾经到达过澳洲。
如果他将船头调转一下，或许会成为第一个发现美洲大陆的人。
许安带着两瓶蚝油来到了驿站，找到了太监王德福。他是皇后娘娘派到河内县，专门给许安和马皇后的传递书信的。由于许安跟马皇后和朱标每五天就要传递一封书信，因此她特意选了自己的心腹太监负责这件事。当然每隔一段时间，就会更换人选，毕竟这个工作实在是太过于辛劳。
“王公公，这是我送给皇后娘娘的礼物。名叫蚝油。这是使用方法。你派人赶紧送往京城去。”许安将两瓶蚝油递给王德福，轻声说道。
王德福看着两个小瓶子，不清楚这里面就究竟有什么东西。不过他也没有任何的好奇心。他只要认真做好自己的差事就行了。
“许县令放心，奴婢亲自给娘娘送去。如今也到了我该换班的时候了。”
许安闻言，登时恍然：“王公公已经担任这个差事一个月了。”
他取出二十两银子，递给王德福，轻声说道：“王公公，这二十两银子路上留着花。”
王德福急忙推辞道：“这怎么使得，若是被娘娘知道，可是要打奴婢的板子。”
“王公公，这银子不是白拿。我正好想请公公帮我办一件事。”许安轻声说道。
“许县令想要奴婢做什么事？只要奴婢做得到，一定在所不辞。”王德福说道。
他作为马皇后的心腹太监，自然清楚许安在马皇后心中的地位，他可不敢轻易得罪许安，相反他反而要讨好他。
“我打算在京城开一家饭店，烦劳王公公帮我物色一个合适的店铺。”许安轻声说道。
王德福一愣，有些疑惑的问道：“就这件事吗？”
他感觉这件事似乎有些太容易了。
“没错，就这件事，不过我希望是现成的饭店，而且厨师的手艺不要太好。”
王德福闻言，更是感到不解了。
但凡是开饭店，都是为了赚钱，自然就需要厨师的手艺高超，若是手艺不太好的话，那又怎么赚钱呢？
看着王德福疑惑的脸色，许安接着说道：“王公公只要帮我物色即可，我自然有自己的打算。”
王德福闻言，便轻声说道：“许县令放心，奴婢一定尽心做好这个差事。”
王德福走后，第三天，许安在河内的饭店正式开张。
东坡居食府。
便是许安取的名字。
苏东坡不但是个文学家，而且还是个美食家，他发明的东坡肉，一直流传后世，都是一道不可多得的美食。
在一阵鞭炮声过后，饭店的小伙计挂出了一个牌子。
牌子上写着：“饭店开张，今日食客全部免费，戌时为止。”
牌子挂出来后，很快便围满了人。
“小伙计，真的免费吗？”
“当然免费。这可是县令大人开的饭店。县令大人可是一言九鼎的。”小伙计自豪的说道。
小伙计话音未落，便见众人一拥而入，瞬间便将饭店的桌子都坐满了。
看到桌子坐满了，其余人顿时气的直跺脚，只恨自己慢了片刻。
这是许安想出来的营销策略，在后世自然是屡见不鲜，但在河内县，还是第一次出现。
看着满满当当的食客，许安嘴角挂着意味深长的微笑。
自古以来，免费的从来都是最贵的。
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刘婉芝也不住的点头。
她们还从来，没有吃过这么香的食物。
其实许安的做菜手艺非常一般，但是对于这个时代而言，已经算是降维打击了。因为他使用的配料更多，尤其是他还弄出了蚝油。
蚝油是一种调味料，是在1888年的时候，被一个名叫李锦裳的人一个非常偶然的情况下发现的。
使用蚝油调味，能够让食物更加的鲜美。
许安完全是占了用料的优势。
“这个东西，叫做蚝油，是一种调味料。”许安笑着说道，“这些饭菜之所以这么鲜美，都是靠着这个东西提味。”
为了能够熬制出来蚝油，许安也是费了大功夫的，而且单是购买生蚝，就花费了一百多两银子，而熬制出来的蚝油数量，也不过只有五十斤而已。
而为了从登州府将生蚝运到河内，又花费了一百两的银子。
两百两银子，却只熬制出来五十斤蚝油。
若是靠着这些蚝油开饭店的话，其实很难赚到多少银两的。
不过好在许安的目标，并不是真的打算开饭店，而是为了卖蚝油。
为了能够将蚝油的名声打出去，开饭店是一个不错的选择。
毕竟这个时代，既没有报纸，也没有电视，更没有互联网，想要将名声打出去，就只能靠着口口相传。
许安的打算，是先在河内县开一个饭店试试水，然后再将饭店推广到京城。等到名声传的差不多的时候，就开始在许氏杂货铺中售卖蚝油。
不过若是照着现在方式制作蚝油，几乎就是亏本的买卖。
这个时代的运输条件太差，单是运输就能够占去大半的成本。
因此最好的方式，就是在登州府开设炼制蚝油的工坊。
但这同时也存在一个问题，蚝油本身的制作方法，并不是十分复杂，也没有多少技术门槛，是很容易泄露出去的。
而登州府的话，许安又鞭长莫及，因此就需要安排一些他信得过的人，在登州府负责。
好在他不用那么着急。
他在河内县，为了熬制蚝油，已经培养了一些人手。
等到时机成熟的时候，就让他们前往登州府开设蚝油工坊。
“老爷，你真厉害，什么都懂得。”苏了了大声夸赞道。
她在教坊司的时候，也算是锦衣玉食，但却也没有吃到过这么鲜美的饭菜。
甚至她感觉以前的饭菜，都是吃糠咽菜。
人的嘴巴，都是很刁的。
不过这个时候，辣椒还没有传入国内，否则的话，他搞出来火锅，也会更加火爆。
一想到这儿，他便又想起了汪大渊。
也不知道他现在是否还健在，他可是这个时代，有历史记载的航海家，传说他甚至曾经到达过澳洲。
如果他将船头调转一下，或许会成为第一个发现美洲大陆的人。
许安带着两瓶蚝油来到了驿站，找到了太监王德福。他是皇后娘娘派到河内县，专门给许安和马皇后的传递书信的。由于许安跟马皇后和朱标每五天就要传递一封书信，因此她特意选了自己的心腹太监负责这件事。当然每隔一段时间，就会更换人选，毕竟这个工作实在是太过于辛劳。
“王公公，这是我送给皇后娘娘的礼物。名叫蚝油。这是使用方法。你派人赶紧送往京城去。”许安将两瓶蚝油递给王德福，轻声说道。
王德福看着两个小瓶子，不清楚这里面就究竟有什么东西。不过他也没有任何的好奇心。他只要认真做好自己的差事就行了。
“许县令放心，奴婢亲自给娘娘送去。如今也到了我该换班的时候了。”
许安闻言，登时恍然：“王公公已经担任这个差事一个月了。”
他取出二十两银子，递给王德福，轻声说道：“王公公，这二十两银子路上留着花。”
王德福急忙推辞道：“这怎么使得，若是被娘娘知道，可是要打奴婢的板子。”
“王公公，这银子不是白拿。我正好想请公公帮我办一件事。”许安轻声说道。
“许县令想要奴婢做什么事？只要奴婢做得到，一定在所不辞。”王德福说道。
他作为马皇后的心腹太监，自然清楚许安在马皇后心中的地位，他可不敢轻易得罪许安，相反他反而要讨好他。
“我打算在京城开一家饭店，烦劳王公公帮我物色一个合适的店铺。”许安轻声说道。
王德福一愣，有些疑惑的问道：“就这件事吗？”
他感觉这件事似乎有些太容易了。
“没错，就这件事，不过我希望是现成的饭店，而且厨师的手艺不要太好。”
王德福闻言，更是感到不解了。
但凡是开饭店，都是为了赚钱，自然就需要厨师的手艺高超，若是手艺不太好的话，那又怎么赚钱呢？
看着王德福疑惑的脸色，许安接着说道：“王公公只要帮我物色即可，我自然有自己的打算。”
王德福闻言，便轻声说道：“许县令放心，奴婢一定尽心做好这个差事。”
王德福走后，第三天，许安在河内的饭店正式开张。
东坡居食府。
便是许安取的名字。
苏东坡不但是个文学家，而且还是个美食家，他发明的东坡肉，一直流传后世，都是一道不可多得的美食。
在一阵鞭炮声过后，饭店的小伙计挂出了一个牌子。
牌子上写着：“饭店开张，今日食客全部免费，戌时为止。”
牌子挂出来后，很快便围满了人。
“小伙计，真的免费吗？”
“当然免费。这可是县令大人开的饭店。县令大人可是一言九鼎的。”小伙计自豪的说道。
小伙计话音未落，便见众人一拥而入，瞬间便将饭店的桌子都坐满了。
看到桌子坐满了，其余人顿时气的直跺脚，只恨自己慢了片刻。
这是许安想出来的营销策略，在后世自然是屡见不鲜，但在河内县，还是第一次出现。
看着满满当当的食客，许安嘴角挂着意味深长的微笑。
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